Perakende Okulum Mağazacılığı Uzmanından Öğrenin
Perakende mağazaları, müşterilerin ihtiyaç duydukları ürünlere sahip olmasına aracılık eden hizmet işletmeleridir. Müşterilerin gereksinmelerinin, değer yargılarının ve beğenilerinin bireyden bireye farklılık göstermesi, perakende mağazaları gibi hizmet mağazalarının kuruluş ve işletilmesini imalat işletmelerinden farklı kılmaktadır. İmalat sistemlerinde, üretim süreciyle ürünü tüketecek olanlar arasında genellikle bir ilişkisi olmaz. Örneğin, ürün bir fabrikada üretilir ve müşterilere ulaştırılmak üzere çeşitli dağıtım kanallarına aktarılır. Bu ise üretim aşamasında birtakım serbestlikler sağlar. Ancak, hizmet işletmeleri müşterilerle daha çok temas halindedir ve hizmetin verilmesi ile tüketilmesi genellikle aynı anda gerçekleşir.
Diğer yandan, hizmet işletmelerinde girdiler tipik bir imalat sistemine göre çok farklılık gösterir. Hizmet işletmelerinde genellikle çok çeşitli talepler söz konusudur. Hizmetin üretildiği anda tüketilmesi ve girdilerin büyük değişkenlik göstermesi, hizmet işletmelerinde insan emeğine yoğun olarak ihtiyaç duyulmasına neden olmaktadır. Son olarak, imalat işletmelerinde çıktılar, fiziksel ölçüler olarak tanımlanmıştır ve çıktılar bu ölçülere, yani standartlara uygun ise sorun yoktur. Hizmet işletmelerinde ise müşteriye sunulan hizmetlerin fiziksel ölçülerle ifade edilmesi güçtür.
Hizmet mağazalarının kurulması ve işletilmesine yönelik yukarıda sözü edilen kritik noktalar ve özel durumlar, birer hizmet işletmesi olan perakende mağazaların yönetiminin zor ve karmaşık bir faaliyet olduğunu ortaya koymaktadır. Perakende mağaza yöneticileri mağazanın uzun ve kısa dönemli amaçları doğrultusunda, kârlılık, verimlilik, müşteri ve personel memnuniyeti, rekabet gibi kimi zaman birbiriyle çelişen hedefleri gerçekleştirmeye çaba harcamaktadırlar. Perakende mağazanın ölçeği büyüdükçe, gerçekleştirilmesi gerekli faaliyetlerin hacmi ve kapsamı da hızla artmakta, iş bölümü, iş birliği ve koordinasyon konuları daha fazla önem kazanmaktadır.
